Почему у ванили запах намного приятнее, чем у ванилина? Ваниль: все о главном афродизиаке Ванильный запах.

12.10.2018

Ваниль - это одна из разновидностей орхидеи. Европейцы познакомились с ванилью тогда же, когда и с какао - в XVII веке. Ее применяли повсюду: и в пищу, и в качестве медицинских препаратов, и как афродизиак (что отчасти справедливо). Запах ванилина знаком практически каждому из нас - так пахнет выпечка, мороженое, молочные коктейли. Запах самой ванили сильно от него отличается - в нем присутствует горечь, терпкость, древесные оттенки. Известно более 100 видов, но наибольшее распространение в парфюмерии получили мексиканская, бурбонская и таитянская ваниль.

Ванильный лес Сержа Лютанса заслуженно считается одним из лучших ароматов в данном направлении. Был выпущен в 2003 году и быстро стал одним из бестселлеров марки. Его можно смело назвать ароматным коконом, который окутывает носителя теплом и уютом. Основные ноты, которые слышны в аромате, - ваниль, кокос, лакрица, пчелиный воск. Если взглянуть на описание, может показаться, что аромат очень сладкий, очень липкий, в духе современного гурманского бренда. Однако это далеко не так. Кристофер Шелдрейк и Серж Лютанс известны тонкостью и некой филигранностью своих работ. Ванильный лес полностью оправдывает свое название - это аромат правдоподобной, чуть молочной, ванили на древесном фоне. Древесина эта живая, не спиленная, со стекающими по стволам капельками смолы. Ваниль в зимнем лесу, и, как следствие, этот аромат чудесно раскрывается зимой, на морозе, на меховой одежде. Но не только. Это также аромат домашнего уюта, тепла, долгих зимних вечеров в кругу семьи.

Одно из поздних творений Жана-Поля Герлена заслуженно будоражит умы и сердца многих поклонников ванильных ароматов. Оно и не удивительно, ведь аромат вышел действительно достойным. Утопленные в алкоголе сухофрукты, в первую очередь, зрелые, аж до черноты и терпкости, вишни, смолы, ладанный дымок и ваниль. Тоже черная, с отчетливой горчинкой. И холодная. Да-да, вы не ошиблись, очень быстро из довольно обыденного ванильного на старте, аромат трансформируется и остывает. В конечном итоге получается спокойный, по-европейски элегантный, можно даже сказать, благородный аромат ледяной ванили , который вполне тянет на унисекс.

Вот мы добрались до по-настоящему сухой ванили. Язык не повернется назвать этот аромат гурманским или кондитерским. Это скорее бакалейный запах. Так могло бы пахнуть в каком-нибудь старинном магазине посуды, лавке где продают специи, чай и кофе, а может быть, красивых фарфоровых кукол. Второй в списке слышимых нот здесь указан дуб, а точнее, запах упавших с дерева созревших желудей. Менее отчетливо, но все же достаточно явно ощущаются ноты ветивера, амбры, кориандра и лайма. Однозначно, этот аромат ярче всего звучит осенью, прекрасно передает настроение прогулки по разноцветному лесу погожим солнечным днем.

Ароматов, посвященных ванили, у Монталь вышло сразу несколько. Как говорится, выбирай на любой вкус. Абсолютная ваниль - это история про шкатулку, в которой хранятся разные специи для выпечки. Здесь и ваниль, и корица, и гвоздика, и что-то похожее на кардамон. Последний, впрочем, в пирамиде не заявлен. Но пахнет не столько булочками с корицей и ванилью, сколько общим настроением уюта, датским трендом хюгге, несколько лет назад завоевавшим мир. Получилось уютно, с древесными нюансами, похожими на те, что встречаются в аромате Ванильный лес. Только сама ваниль здесь не влажная сливочная, а сухая и бархатистая. Технические характеристики, такие как стойкость и шлейф, у аромата, как и в других от этого бренда, на высоте.

Когда-то давно поклонники парфюмерии искали сходство между Tobacco Vanille Tom Ford и Spiritueuse Double Vanille Guerlain, но затея оказалась провальной. Зато теперь повод для сравнения появился - Tom Ford выпустил аромат Vanille Fatale. Здесь встречаются вишневые, алкогольные ноты, благородная древесина, табак и ваниль. А еще присутствуют легкий кофейный и хлебный оттенки, которые придают аромату настроение парижского кафе с видом на набережную Сены. Но аромат, созданный Герленом, как мы уже говорили выше, очень благородный. Ян Васнье рисует нам некий образ американки, приехавшей в Париж: она гуляет по парижским улочкам, завтракает круассанами и кофе в парижских кафе, говорит "бонжур" и "мерси", но все равно остается собой - то что для местных естественно, для нее напускное.

Шалимар входит в список самых популярных и упоминаемых работ в истории парфюмерии. Создал его Жак Герлен, которого по сей день считают самым талантливым и выдающимся парфюмером этого великого дома. Само слово Шалимар с языка фарси означает "властелин садов", и вдохновением для его создания стали знаменитые сады Шалимара, построенные в Лахоре в середине XVIII века. По легенде, исследуя ваниль, Жак Герлен добавил огромное количество во флакон Jicky, и так впечатлился результатом, что выпустил его в виде отдельного аромата. Традиционно, аромат считается одним из первых восточных ароматов. Ваниль в Шалимар мягкая, обволакивающая, с отчетливым пудровым послевкусием, котоое достигнуто за счет ноты ириса. Многие из поклонников отмечают, что в некоторые моменты в аромате отчетливо прослеживается что-то, наводящие на мысль о запахе разогретых во время торможения автомобильных покрышек.

Сейчас пик его популярности уже в прошлом. Еще лет десять назад он стоял на полке у огромного множества женщин. Дизайн флакона и цвет жидкости обманчивы - кажется, что внутри находится что-то свежее, возможно ирисовое, но никак не ванильное. Парфюмеры Анник Менардо и Тьерри Вассер построили аромат на контрасте белых цветов, которые, как известно, пахнут дурманяще и способны вскружить голову, и ванильной сладости. В сравнение с современным гурманским люксом Hypnose вполне можно назвать элегантным, тонким, изысканным ароматом, хотя на фоне сухой древесный ванили из нишевого сектора, он кажется более прямолинейным и простым. Многие из поклонников аромата отмечают, что вопреки традиции ношения ванили в холода, идеальное время для Hypnose - это сентябрь.

Пожалуй, это один из самых странных ванильных ароматов. Глядя на пирамиду не ждешь ничего необычного - цветочные ноты, коньяк, специи, табак, мускус, древесина. Однако, при нанесении на кожу аромат выдает сюрпризы: кто-то говорит о запахе рыбы, кто-то - об огурцах, а некоторые чувствуют арбузные ноты. В любом случае это водный аккорд, под которым медленно и очень плавно проступают цветы (в первую очередь, - лилии) и остальные ноты, указанные в пирамиде. Ваниль и акватика - действительно, это более чем неожиданно. Жан-Клод Эллена, оказывается, шутник.

Слово «ваниль» происходит от испанского venilla -уменьшительной формы слова vagina, что отражает форму семенной коробочки растения. Поэтому неудивительно, что ваниль - признанная королева афродизиаков - так любима парфюмерами, ведь благодаря ее нотам ароматы получаются по-настоящему чувственными и манящими.

Ваниль - признанная королева не только афродизиаков, но и всей парфюмерии, абсолютный чемпион по частоте использования в формулах ароматов. Она необъяснимо притягательна как на мужской, так и на женской коже. «Это соблазнительница, правда лишенная изысканности», - говорит Серж Лютен. - Она неотразима в своей грубой сексуальности. Ее привлекательность равносильна привлекательности слишком короткой юбки или чрезмерно открытого декольте. Ее хочется съесть! Она апеллирует к самым древним нашим инстинктам. В этом ее сила и слабость. Лишенная утонченности, она может быстро надоесть, страсть может исчезнуть так же внезапно, как и появилась».

История открытия бурбонской ванили

«Остров Бали… Именно здесь сбылась одна моя мечта, - рассказывает парфюмерный эксперт Оксана Зайцева. - Ранним утром, когда прохлада еще не сдалась под натиском солнечных лучей, мы поднимались в центре острова в горы, буйство зелени которых поражало своей красотой и многообразием. Вечнозеленый тропический лес с запутавшимися между ветвями деревьев-исполинов облачками тумана скрывал много тайн. Мы искали… орхидею и нашли ее! Она подарила миру плоды, известные еще древним индейцам Мексики как потрясающая пряность с уникальными свойствами афродизиака. Стручки ванили!»

Рассматривая флакон с красивым томным ароматом Vanille Fleur M. Micallef, хочется найти на карте еще один остров - Мадагаскар. Почему? Потому что в состав аромата входит уникальный компонент, что произрастает на этом острове. Да, на столь загадочном острове в Индийском океане, расположившемся около Африканского континента. Невероятные пейзажи гор, саванн с огромными баобабами сменяются видами дикой растительности с зарослями лиан, спускающихся к морю. Одна из разновидностей лиан «приручена» человеком, оберегается им, охраняется как зеница ока. Это орхидея «ваниль бурбона». Но именно мадагаскарская ваниль - самое качественное сырье для парфюмерии. И самое дорогое.

«Аромат ванили зависит от ее сорта, - говорит Серж Лютен. - Например, знаменитая бурбонская ваниль – символ самого высокого качества, ее аромат глубокий, вязкий, насыщенный. Смола, которая находится внутри стручка ванили, обладает терпким, насыщенным ароматом, даже с небольшой толикой горечи. А вот высушенные на солнце стручки, напротив, порадуют яркими, упоительными, сладостными оттенками, погрузят в пучину гурманской роскоши».

Фермеры острова, чтобы повысить урожайность ванили, опыляют вручную кисточкой (способ открыт в 1841 году) каждый бледно-желтый цветок лианы! (Последняя может достигать в длину 50 м.) В природе опылению насекомыми или колибри подвергается только каждый четвертый-пятый цветок! Кропотливый, тяжелый труд. Но мало опылить растение, еще нужно вовремя убрать урожай. Если продержать стручки больше положенного времени на лиане (а это восемь-девять месяцев созревания), плоды орхидеи потеряют тот самый карамельно-ромовый аромат, ради которого парфюмеры готовы на многое. После сбора фермеры «убивают» ваниль. Это производится двумя способами: резким охлаждением или секундным окунанием плодов в кипяток. Подобным «варварским» способом останавливают процесс созревания, который продолжается даже после сбора урожая. И это еще не все: далее не менее шести месяцев стручки вялят на жарком мадагаскарском солнце, постоянно переворачивая. После долгой ферментации зеленые стручки уменьшаются в весе в четыре раза и приобретают темно-коричневый цвет.

Именно в процессе сушки на огромных деревянных столах на бархатных стручках появляется россыпь драгоценных кристаллов натурального ванилина. Мягкость и тепло аромата ванилина придает парфюмерным композициям флер сексуальности и даже порочности аристократии.

Конечно, дороговизна специи не позволяет парфюмерам активно использовать ее в натуральном виде. Созданы искусственные аналоги ванилина, выделяемые из органических веществ. Явный, резкий запах искусственного ванилина часто отпугивает людей от парфюмерии, в которой он используется. Ведь натуральная специя обладает мягким звучанием, ненавязчивым, немного с горчинкой! Зная об этом, в нишевой (селективной) парфюмерии созданы прекрасные ароматы, где натуральная ваниль облагорожена и гармонично вплетена в замысел авторов.

Spiritueuse Double Vanille от Guerlain (2007) - интригующая ваниль-загадка, Mancera Roses Vanille (2011) - аппетитные акценты соблазна, Jo Malone Vanilla & Anise (2009) - это пряный будоражащий всплеск ветра, IL Profvmo Vanille Bourbon - неожиданное восприятие себя.

С чем сочетается аромат ванили

Ваниль прекрасно соседствует и облагораживает многие компоненты, например табак (Back to Black от By Kilian, Vanille Galante от Hermes (2009), или сочетается с невероятным страстоцветом в Hypnose Lancome (2005). Havana Vanille от L’Artisan Parfumeur (2009) - напоминание о прекрасных гавайских пляжах с их беззаботностью и праздностью, с волнами рома и дыма сигар.

«Парфюмерные соседи могут сильно поменять ваниль, - уверен Серж Лютен. - К примеру, с древесными оттенками она станет воплощением благородства, а с белыми цветами будет нежной, трепетной, мягкой. Ваниль можно сделать гурманской, женственной, тонкой или жесткой, даже мужской. В целом из-за своей изменчивости она и стала одним из любимых компонентов парфюмеров, ее можно найти даже в тех композициях, в которых, она, кажется, совершенно невозможна. Если сочетать ваниль с древесными аккордами, с морскими, акватическими нотами, результат будет пронзительно свежим, чистым. Обожаю сочетать с ней атласский кедр и сандаловую древесину. Ваниль – это соблазн юной девушки, у которой руки еще липкие от леденцов. Уже от меня, как парфюмера, зависит, кем она станет в будущем: аристократичной, элегантной леди или грубой чувственной развратницей».

Интерпретации ванильного аромата в парфюмерии

Каждая новая марка старается уделить внимание ванили, потому что именно такие парфюмерные композиции могут показать класс и уровень создателя ароматов. Вот и новый французский бренд Initio Parfums Prives создает в 2015 году «ванильную кожу» - Absolute Aphrodisiac. Невероятное сочетание белых цветов, амбры, ванили, мускуса, кастореума и кожи. После нанесения парфюма и по прошествии 10–15 минут плавными волнами поднимается сливочный аромат, теплый и ласкающий обоняние. Так и хочется прильнуть к месту нанесения!

Ваниль и акварельный этюд восточного ветра... Жара... Именно в это время многие стараются пользоваться легкими ароматами. Но и восточные, томные очень хороши в это время! Прекрасно раскрываются на коже, разгоряченной и оттого податливой.

«Ваниль хороша тем, что на коже она редко меняется или подстраивается под обладательницу - говорит Серж Лютен. - Скорее меняются те, кто ее носят. В действиях, взгляде, движениях. Натуральная нота ванили восхитительна, ее молекулярный состав настолько сложен, что она будет взаимодействовать с вашей кожей на протяжении всего времени». Но если вам все же кажутся тяжеловатыми сладкие восточные ароматы, можно воспользоваться облегченными вариантами. Так сделал и Тьерри Вассер, выпустив новую версию Shalimar Guerlain - Shalimar Souffle de Parfum (2016). Это аромат на каждый день.

А есть и такой вариант понимания роли ванили - роковой эликсир с выраженной сексуальностью. Богатые, бесконечно женственные композиции. К ним можно отнести ароматы Dior Poison (1985) и Opium от Yves Saint Laurent (1977), где опьяняюще рискованно ваниль перешагивает все преграды, которые пытаются строить мужчины на пути к своему сердцу. Мощность звучания ошеломляет, не дает опомниться и лишает всякого желания сопротивляться. Силу звучания этих шедевров, уже классики парфюмерии, может ­подтвердить тот факт, что в Европе ими запрещали пользоваться тем дамам, кто шел в ресторан. Men, no cigars, please; ladies, no Poison - «воспрещается вход мужчинам с сигарами и женщинам, благоухающим Poison».

Ваниль пахнет умопомрачительно томно, успокаивающе и возбуждающе одновременно, уютно, празднично, таинственно, располагающе, элегантно, фатально, липко, банально... Ее можно не любить, но остаться равнодушным невозможно.

Цифры и факты о ванили

Елизавета I питала слабость к ванильным пирожным. Добавлять ваниль в выпечку придумал фармацевт, служивший при ее дворе.

Только два вида ванили имеют пищевую ценность - Vanilla Planifolia и Vanilla Pompona. Остальные выращиваются как декоративные растения.

Лучшие стручки, до 25 см длиной, выращиваются в основном на Мадагаскаре. Мадагаскарская ваниль «бурбон» обладает более сладким и ароматным запахом по сравнению с другими сортами.

Потребление ванили вызывает в организме выброс катехоламина, поэтому ее считают слабым наркотиком. Кроме того, ваниль блокирует бактериальные инфекции.

250 органических компонентов придают ванили уникальный сложный вкус и аромат

Многие племена использовали стручки ванили как денежные ­средства. Мексиканские фермеры помечали свои стручки своеобразными «татуировками» в виде точек, чтобы предупредить кражу.

Натуральная ваниль - сильнейший афродизиак. В XVIII–XIX веках доктора прописывали ее мужчинам для лечения проблем с потенцией. Индейцы натирали пряностью тело и раскладывали ее по всему дому.

Если набрать в поисковой строке Google «афродизиак», среди результатов непременно будут сайты, предлагающие рецепты эротической кухни, духи с феромонами, повышающие потенцию средства и многое другое. Эти ресурсы утверждают, что с помощью шоколада (и хорошо, если шоколада - некоторые предлагают, к примеру, абсент) можно легко и быстро улучшить качество интимной жизни. FashionTime решил раз и навсегда развеять все мифы и рассказать вам об одном из самых главных афродизиаков - ванили.

Само слово «афродизиак» произошло от имени древнегреческой богини красоты и любви Афродиты. Ее любовной власти подчинялись практически все - как жители Олимпа, так и простые смертные. Похожей силой наделены афродизиаки - считается, что эти вещества придают дополнительные силы, стимулируют половое влечение, способствуют получению удовольствия. Но относить к ним все подряд (тем более различные лекарственные препараты) не стоит. Список афродизиаков стар как мир: это авокадо, бананы, ваниль, грибы, финики, икра, имбирь, устрицы, кедровые орехи, оливковое масло, кокосы, креветки, лук, манго, марципан, сельдерей, мед, хрен, мидии, спаржа, морковь, укроп, яйца, шоколад и некоторые другие продукты. Многие из них имеют внешнее сходство с половыми органами человека - наши предки считали, что раз так, значит, они наделены особыми свойствами, которые помогут сделать интимные отношения еще более близкими.

Традиционные афродизиаки обладают высокой пищевой ценностью, содержат разнообразные витамины и микроэлементы, положительно действующие на состояние организма. Эти продукты не просто восстанавливают силы - считается, что они способны разжечь страсть, усилить чувственное восприятие. Однако современные ученые очень скептически к ним относятся - впрочем, зачастую вера во что-то придает этому «чему-то» желаемые свойства, так почему бы не проверить действие афродизиаков на себе? Перефразируя, лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать. Впрочем, ожидать от афродизиаков чудес не стоит - это не волшебная палочка, способная избавить от всех проблем. Они способствуют выработке пресловутых «гормонов счастья», улучшают кровообращение, положительно влияют на нервную систему, снимают психологическое напряжение и состояние дискомфорта, помогают освободиться от страхов и комплексов.

Одним из главных афродизиаков считается, безусловно, ваниль. Ее родина - Центральная Америка и Мексика. Название происходит от испанского слова «vainilla», которое переводится как «стручочек» - именно испанцы завезли ваниль в Европу. Вскоре она стала использоваться для ароматизации кондитерских изделий и выпечки, а чуть позже французы начали добавлять ее к табаку. Известно более ста видов этого растения, но лишь три из них используются для производства пряности, которая, к слову, является одной из самых дорогостоящих в мире. Плоды растения представляют собой стручки длиной 10-20 сантиметров, темно-коричневого цвета, с мягким и поразительно стойким ароматом. Изысканный аромат - именно он нас и интересует.

В 2004 году ученые доказали, что 90% информации о противоположном поле человек получает через органы обоняния. Иными словами, приятный запах повышает ваши шансы на успех (как бы забавно это ни звучало). Аромат ванили с детства ассоциируется у нас с родным домом, вкусной едой, покоем и благополучием. Он успокаивает, расслабляет, снимает раздражение, раскрывает творческий потенциал, приносит чувство душевного комфорта, повышает работоспособность, помогает избавиться от плохого настроения и депрессии. Теплый сладкий аромат манит, окутывает уютом и покоем, создает ощущение безопасности. Кроме того, есть мнение, что терпкий запах ванили способен раскрепостить даже самых застенчивых, что он помогает освободиться от скованности. Считается, что этот притягательный аромат создает особую атмосферу - можно наконец-то отвлечься от бешеного городского ритма и посвятить время себе.

Косметическая индустрия сегодня активно пользуется привлекательностью афродизиаков в глазах покупателей, а потому добавляет их в состав самых разнообразных средств - от кускового мыла и гелей для душа до лосьонов для тела и изысканных парфюмов. Не менее широко они применяются и в ароматерапии. Запаху под силу вызвать определенные ощущения, ассоциации и мысли, изменить настроение - и производители разнообразных косметических продуктов прекрасно об этом знают.

Так, без ноты ванили невозможно существование многих восточных ароматов. Этот согревающий аккорд присутствует в композициях чувственного Chance от Chanel ,колдовского Hypnotic Poison от Dior ,игривого Pleasures Bloom от Estee Lauder ,страстного Amor Amor от Cacharel ,блистательного The One от Dolce&Gabbana , легендарного Opium от Yves Saint Laurent ,утонченного Flora от Gucci и многих других. Ваниль чаще всего присутствует среди базовых нот аромата, а это значит, что пряный запах будет окружать вас мягким шлейфом в течение достаточно длительного времени.

Когда мы говорим о продуктах для ухода за телом с манящим запахом ванили, первое, что приходит на ум, - увлажняющий лосьон Lait Hydratant Body Lotion от марки Ligne St Barth . Это, пожалуй, один из лучших образцов, где главный афродизиак звучит в максимально деликатной интерпретации - нежный, но стойкий, он остается на коже до принятия душа, а его раскрывающееся послевкусие похоже на шлейф хороших духов. Как и все продукты люксового бренда, специализирующегося на натуральных компонентах, лосьон отличается довольно плотной текстурой - его густая консистенция обеспечивают интенсивное увлажнение даже самой сухой коже. Выраженный аромаэффект делает средство идеальным для домашнего спа. К слову, лосьоны Ligne St Barth используют в программах салонного ухода. За мягкость кожи в составе продукта отвечает питательное масло авокадо, а благодаря сладкому запаху все той же бурбонской ванили в классическом звучании каждое нанесение доставляет бесконечное удовольствие. Желание куда-либо торопиться сразу же пропадает - зато появляются уверенность в своих силах и ощущение счастья.

Если вы решились на покупку аромата с нотой ванили, стоит помнить о вечном «в капле - лекарство, в ложке - яд». Этот запах способен вызвать сильнейшую головную боль, а потому пользоваться им лучше в очень дозированных количествах. Кроме того, гораздо актуальнее носить парфюм с ванильным аккордом в прохладное время года - летом (особенно в разгар знойного дня) такие духи будут действовать удушающе не только на вас, но и на всех окружающих. Тут уже не до афродизиаков!

Жарким летом гораздо разумнее пользоваться средствами для ухода за телом с ароматом ванили. Они не только заботятся о коже, но и оставляют на ней очень тонкий притягательный запах.

Большое количество самых разнообразных косметических средств с чувственным ароматом ванили предлагает Lush . Симпатичные магазинчики марки буквально пропитаны дурманящими запахами, но, поверьте, смысл набраться терпения и задержаться там на какое-то время действительно есть. Мы советуем обратить самое пристальное внимание на бомбу для ванны «Флаффи» (ваниль, роза, абсолют жасмина), пену «Розовое сияние» (лаванда, ваниль, шалфей), пудру для тела «Ванильное облако» (жасмин, абсолют тонки, ваниль) и массажное масло «Ванильное лакомство» (масло ши, экстракт гардении, ваниль, жасмин). У этих средств очень высокая цель - доставить неземное удовольствие!

Марка Yves Rocher предлагает целую линию для ухода за телом с запахом ванили. Она состоит из десяти средств: сахар для ванны, гель для душа, эксфолиант, увлажняющий лосьон и молочко для тела, жидкое и кусковое мыло, крем для рук, бальзам для губ, туалетная вода. Все средства носят название «Бурбонская ваниль БИО» . Здесь стоит отметить, что ингредиентов в составе продуктов совсем немного, и большинство из них - растительного происхождения.

Гель для душа с горьковато-сладким запахом образует не слишком обильную легкую пену (а потому совсем не сушит кожу) и легко смывается. Кроме того, он очень медленно расходуется - даже несмотря на не слишком удобный дозатор. Молочко для тела с пряным (совсем не приторным) ароматом обладает нежной шелковистой текстурой, быстро впитывается, не оставляет жирной пленки и делает кожу бархатистой. Советуем приобретать большой флакон - вам точно не захочется расставаться с этим средством!

Но настоящая звезда линии «Бурбонская ваниль БИО» - конечно же, туалетная вода. Всего пара «пшиков» - и вы уже окутаны терпким сладким ароматом настоящей ванили. Достаточно стойким, кстати - даже на исходе восьмого часа притягательный запах все еще отлично чувствовался. Все средства линии замечательно дополняют друг друга, оставляя на коже деликатный гармоничный аромат.

Если после напряженной рабочей недели вам удастся выкроить немного свободного времени, советуем вспомнить об умиротворяющем запахе ванили - он поможет получить максимум удовольствия даже от короткого перерыва на отдых. Для этого воспользуйтесь одним из многочисленным средств, созданных специально для ароматизации помещений. К примеру, свечой или маслом от The Body Shop , в которых ваниль соединяется с лаймом.

Напоследок хочется еще раз сказать о том, что афродизиаки - это не панацея от всех бед. Им и только им не под силу кардинально изменить вашу жизнь и сделать отношения с любимым более близкими. Зато они могут напомнить вам о том, как важно иногда остановиться и отдаться мгновению, чувствам, эмоциям.

Духи с ванильным ароматом – прекрасный выбор для женщин и мужчин, отдающих предпочтение гурманским, фруктовым, цветочным или восточным парфюмам. Такие нотки в составе композиции нравятся не только ее обладателям, но и окружающим людям. Часто они вызывают приятные ассоциации с уютными кофейнями, десертами, свежей выпечкой и бодрящими напитками.

Этот компонент, в зависимости от концентрации и сочетания с другими ингредиентами создает разное звучание. Это может быть легкая, согревающая дымка для повседневной жизни или пленительная, дерзкая аура для вечернего времени. Для получения интерпретаций используют различные оттенки. Лучшие миксы традиционно получаются со следующими элементами:

• Карамель.
• Корица.
• Сандал.
• Амбра.
• Мускус.
• Кофе, какао, шоколад.
• Анис.
• Мускатный орех.
• Кардамон.
• Белые цветы.
• Тропические фрукты.

В этой обзорной статье представлен список самых покупаемых ароматов, выпущенных известными брендами.

Названия женских духов с запахом ванили и описание их состава

Tobacco Vanille Tom Ford

Одна из самых популярных композиций данной категории. Подходит как женщинам, так и мужчинам. Презентация прошла в 2007 году. Парфюм сразу же полюбился ценителям сладких, ориентальных, пряных изданий. По отзывам покупателей, его можно носить в любую погоду и время суток. Главное наносить на кожу небольшое количество образца или использовать метод «облако». Распылить немного жидкости перед собой и пройтись под оседающими частицами. Особенность духов заключается в сочетании оттенков дорогого табака со специями. Эти компоненты открывают пирамиду. В сердце аромата – бобы тонка, цветок табака, ваниль и какао. База представлена сухофруктами и древесными нюансами. Очень стойкая композиция, с выраженным шлейфом.

Бренд выпустил этот универсальный парфюм в 2017 году. Новинка подойдет как женщинам, так и мужчинам. Прекрасный вариант для тех, кто ищет EDP на холодный сезон. Необычная восточная смесь согреет, подарит ощущение уюта и поднимет настроение. Стартовые ноты малины, апельсина и карамели создают ассоциации с теплым, беззаботным летом. За ними следуют роза, фиалка, жасмин, пачули и ладан. Звучание завершает ванильно-мускусное сочетание, специи и дерево. Запах стойкий и шлейфовый.

Туалетная и парфюмерная вода с ароматом ванили относится к ориентальной группе. Композицию презентовали в 2017 году. Она предназначена для мужчин и женщин, уверенных в себе. Состав разработали Альберто Морильяс и Натали Лорсон. Новинка была приурочена к 70-летию Каннского фестиваля. Упаковка EDT украшена логотипом этого события – пальмовой ветвью, в создании которого участвовали дизайнеры бренда «Шопард». Духи можно использовать в любую погоду, днем и вечером. По отзывам покупателей, образец обладает средней или слабой (в зависимости от типа кожи) стойкостью, ненавязчивым шлейфом.

Задачей авторов было получение гипнотического запаха, построенного вокруг основного компонента – мадагаскарской ванили, дополненного оттенками карамели. Но сначала композиция стартует освежающим бергамотом, чаем и апельсиновым цветом. Звучание завершает белый кедр и таитянский ветивер.

Аромат появился в продаже в 2005 году. Бренд, выпустивший духи, известен женственными, притягательными парфюмами, пропитанными атмосферой Франции. «Гипноз» не стал исключением. Творение Анник Менардо и Тьерри Вассера задумывалось как воплощение шарма, чувственности, магии и соблазнения. Микс относится к восточной, гурманской группе, где ваниль сочетается с ветивером и используется в качестве базового компонента. Верхние ноты пирамиды представлены страстоцветом, средние – жасмином и гарденией.

Лучше всего аромат раскрывается в холодную погоду. Покупательницы рекомендуют его для зимнего сезона. Hypnose будет уместен как в повседневной жизни, так и вечером. Он стойкий, оставляет после себя выраженный шлейф. Как и все издания Lancome, «Гипноз» станет прекрасным дополнением к образу уверенной в себе, элегантной девушки. Изящный, сияющий флакон подчеркивает женственность парфюма.

Montale Chocolate Greedy

Селективные духи с запахом шоколада и ванили 2007 года. Автор композиции – Пьер Монталь. «Шоколад Гриди» влюбляет в себя с первых нот. Особенно если вы ценитель восточных, гурманских миксов. Помимо основного компонента в формулу вошли кофе, какао, бобы тонка, горького апельсина и сухофруктов. Аромат очень стойкий и оставляет после себя впечатляющий, густой шлейф.

Так как в продукции этого бренда используется большое количество эфирных масел, ее следует наносить осторожно, распыляя немного жидкости из флакона. В жаркие дни ингредиенты могут проявляться неудачно, делать звучание удушливым, поэтому рекомендуемый сезон для Chocolate Greedy – зима.

Состав разработала Кристина Нагель в 2013 году. Помимо ванили в него вошли лист черной смородины, белая роза, пачули, амброксан и древесные аккорды. Несмотря на наличие гурманских оттенков, аромат не тяжелый. Он относится к шипровым и фруктовым. Композиция стала очень популярной, и впоследствии компания выпустила несколько фланкеров с похожей формулой.

Парфюм лучше всего раскрывается в морозные дни, весной и осенью. Он стойкий и оставляет после себя сильный шлейф. Эта туалетная вода подойдет харизматичным и элегантным девушкам.

Spiritueuse Double Vanille Guerlain

Теплые, бальзамические духи с солирующими ванильными нотами и бензоином, относятся к восточной группе. Состав разработал Жан-Поль Герлен в 2007 году. На старте аромат звучит розовым перцем, бергамотом и ладаном. За ними следуют иланг-иланг, болгарская роза, жасмин и белый кедр. Сочетание смол, специй, цитрусов и гурманского оттенка придает изданию сходство со сладким ликером. В холодную погоду все великолепие ингредиентов раскрывается особенно красиво. Это стойкий запах с ярким шлейфом, поэтому покупатели рекомендуют использовать его в небольшом количестве. Он не оставит своего обладателя незамеченным.

Еще одни насыщенные духи с нотками ванили от известного бренда. Презентация прошла в 2012 году. Автором композиции стал Луис Турнер. Аромат стартует пряным аккордом розового перца. Затем наступает время апельсинового цвета. В качестве базовых компонентов мастер выбрал гурманский оттенок, бензоиновую смолу и бобы тонка. EDP разработана для женщин и подходит для любого возраста. Парфюм относится к восточной группе. Он отличается насыщенным, густым, бальзамическим звучанием и выраженным шлейфом. Покупательницы советуют приобретать его на зиму, осень или прохладное лето. Долго держится на коже.

Сладкие, ориентальные духи с пикантными ванильными и ореховыми нюансами в основе, которые создала в 1998 году Анник Менардо. Задачей мастера было получение гипнотического, чувственного творения. Композиция стала третьим продуктом в линейке «Ядов» от «Диор». Пирамида популярного издания начинается с сочетания сливы, абрикоса и кокоса. Сердце представлено цветочным многообразием, специями и древесными оттенками. В них входят роза, жасмин, тубероза, ландыш и тмин. Запах обладает хорошей стойкостью и впечатляющим шлейфом.

Особенно удачно компоненты раскрываются осенью и зимой. Hypnotic Poison можно назвать легендарными духами, спустя 20 лет они пользуются такой же популярностью у покупательниц, как и после выпуска в продажу.

Парфюм с ароматом ванили с 93-летней историей. Изначальная версия появилась в 1925 году, ее состав разработал Жак Герлен, вдохновившись легендой о садах Шалимар. Это был первая восточная композиция с гурманской нотой, созданная в Европе. Современные фланкеры презентовали в 2008 году. В магазинах можно найти образцы в концентрации EDT и EDP. Пирамида первоисточника содержит многообразие различных оттенков. Она стартует мандарином, бергамотом, лимоном и кедром. За ними следуют пачули, ирис, жасмин, роза и ветивер.

Базовые компоненты представлены опопонаксом, циветтой, ладаном, кожей, мускусом, сандалом и ванилью. Формула новой туалетной воды не так многогранна, но в ней также сохранилась пудровость, загадочность и томность. Благодаря цитрусовым, она стала более легкой, кисло-сладкой и звонкой. Запах стойкий, обладает ненавязчивым, небольшим шлейфом. Композиция подойдет для повседневного использования в прохладную погоду.

Very Irresistible Sensual Givenchy

Духи для женщин, которые любят цветочные ароматы. Этот жизнерадостный, теплый, нежный парфюм разработал Доминик Ропион в 2005 году. На коже он раскрывается нотами пиона, пачули, ванили, розы и звездчатого аниса. Лаконичная формула создает мягкое, глубокое и трепетное звучание. Покупательницы отмечают, что новое издание более легкое, чем первая версия. Запах долго остается выразительным. Несмотря на наличие сильного шлейфа, он не пугает окружающих, не «душит». В магазинах можно найти образцы в концентрации EDT и EDP. Подойдет для использования осенью и зимой, в повседневных ситуациях и вечером.

«Черная орхидея» – одно из самых популярных творений этого бренда.Это женские духи с ароматом ванили и шоколада, разработанные крупной швейцарской косметической компанией Givaudan. Композицию выпустили в продажу в 2006 году. Лидирующие аккорды – пряные и сладкие. Их дополняют бальзамические и землистые нюансы, делая звучание неповторимым.

Это плотный, густой, томный парфюм, поэтому его можно с уверенностью рекомендовать для холодной погоды. Пирамида начинается нотами жасмина, гардении, иланг-иланга, бергамота и других цитрусовых, черной смородины и трюфеля. Сердце состава представлено специями, фруктовыми оттенками, лотосом и орхидеей. База включает в себя сандал, пачули, амбру, темный шоколад и ваниль. Black Orchid – очень стойкие духи, оставляющие за собой долгий и выраженный шлейф.

Издание 2006 года, относится к восточной, цветочной группе. Над составом работал Жак Польж. Несмотря на то, что после презентации продукта прошло больше десяти лет, он до сих пор входит в топ-3 ароматов, выпущенных этой маркой. Эта композиция – парфюмерное олицетворение гламура, роскоши и женственности. Ее обладательница – яркая и уверенная в себе женщина, она никогда не остается в тени, всегда окружена вниманием. В пирамиду вошли верхние ноты личи, мандарина, персика и бергамота; средние – лилии, сливы, жасмина и ландыша. В базе лидирует ваниль и амбра. Они дополнены белым мускусом и ветивером.

The One – стойкие духи с сильным шлейфом. Они повседневные и вечерние, подходят для использования ранней весной, осенью, в морозы. Позже были выпущены несколько версий этого издания с похожим составом. Вот их названия:

• The One Eau de Toilette.
• The One Desire.
• Rose The One.
• The One Essence.

Boss Orange

Презентация состоялась в 2009 году. Композиция относится к гурманской группе. Этот аромат выделяется среди всех перечисленных выше тем, что идеально впишется не в зимний, а в летний или весенний образ. Ваниль в нем сочетается со свежестью красного яблока в верхней ноте, нежностью белых цветов и амальфитанского апельсинового цвета в сердце, сандалом и оливковым деревом в базе. Один из лидирующих аккордов – пряный. «Босс Оранж» очень женственный, легкий и романтичный. Он дарит хорошее настроение, заряжает энергией. Несмотря на простоту формулы, она звучит интересно и гармонично.

По отзывам покупателей, туалетная вода Boss Orange обладает средней стойкостью и ненавязчивым шлейфом. Она повседневная и нравится не только вам, но и окружающим людям.

Женские духи с ванильным запахом бывают разными: теплыми, сладкими, освежающими, игристыми. Каждый может найти тот вариант, который ему понравится. Такая нота может быть обыграна как гурманская или же пудровая. В зависимости от концентрации компонента, аромат будет нежным, уютным или пленительным. Если есть возможность, обязательно тестируйте каждый образец на своей коже, так как на блоттере парфюмы выдают совсем другой шлейф.

Любите онлайн-шоппинг? Загляните в «Первый Московский магазин таможенных товаров». В нем вы найдете часть духов, перечисленных в этой статье. Они продаются по доступным ценам. Это качественные реплики. Они содержат те же оттенки, что и оригинальная продукция, но в меньшем количестве. Помимо ванильных композиций на сайте представлен большой выбор ароматов из других категорий.

Чтоб ответить на 1-ый вопрос, необходимо сначала разобраться со вторым. Ваниль, которую используют в кулина-рии, — стручки лианы из семейства орхид-ных. Так что возлюбленная всеми пряность — ровная родственница орхидеи, самого необычного цветка на планетке. Вырастает интересующая нас лиана в Мексике и Центральной Америке и именуется ва-ниль плосколистная. Еще есть и ваниль помпонная, но она дает стручки наименьших размеров и считается поставщиком ме-нее высококачественной пряности. Культурные сорта ванили на данный момент вы-ращивают в главном на островах Реюнь-он и Мадагаскар, которые и дают на ми-ровой рынок более 50% этой уникальной пряности. Кстати, в Европе понятия не имели об орхидных вообщем до того времени, пока испанские конкистадоры во главе с Кортесом не нашли дикорастущую лиану ванили и не поведали о ней. Вот только пробы интродуцировать расте-ние в Европу оказались бесплодными, и с XVI до начала XIX века ажиотаж вокруг растения затих. А в 1807 г. британцам вдруг удалось вырастить ваниль и нау-читься ее вегетативно размножать! С того времени ваниль как декоративная лиана стала появляться и в других европейских стра-нах. Но конкретно только как декоративная — умопомрачительно прекрасные желто-зеленова-тые, собранные в кисти цветки, темно-зе- леные округлые листья, отменная цеп-кость побегов — находка для хоть какого сада. Вот только плодов так никто из европей-цев в то время не сумел дождаться.

Кстати, как ведали естествоис-пытатели и путники, у себя на родине, в Мексике, лиана тоже давала очень ограниченное количество плодов. И все же ацтеки обширно применяли конкретно плоды ванили для ароматизации шоколада и придающего «силу гладиато-ра» напитка. А вот в Европе очень обра-зованным садоводам никак не удавалось вынудить ваниль плодоносить, хотя она обильно цвела. Естественно, гипотезы были: ни одно местное насекомое не способно опылять цветки ванили, видимо, необходимо завозить к тому же мексиканских пчел, бабо-чек и т. д. Это было нереально. И заместо маленькой мексиканской пчелки опы-лять растения стали сами садоводы — ис-кусственно. Лиана заплодоносила! Меж иным, с течением времени приему искусственного опыления научились и са-ми мексиканцы, за счет чего урожаи пря-ности существенно возросли, повысилась занятость местного населения: ведь для того чтоб плоды лианы стали пряностью, над ними необходимо «колдовать» не один месяц. Совершенно не умопомрачительно, что ваниль уже не 1-ое столетие оста-ется одной из самых дорогих прянос-тей на мировом рынке.

Как вырастить девясил

Недозрелые стручки ванили со-вершенно не пахнут той ванилью, ко-торую мы знаем с юношества по бабуш-киным пирогам. Собиратели погружают стручки в практически кипящую воду на нес-колько секунд (можно сказать, блан-шируют), потом сразу заворачива-ют в шерстяные одеяла и выдержива-ют в их при температуре 60 градусов в течение недели. Ферментированные таким макаром стручки становятся ко-ричневого цвета, и последующий шаг обработки — сушка на открытом возду-хе в течение 2-3 месяцев. Как на стручках выступит белоснежный кристал-лический налет ванилина, возникает и запах. Сейчас ванильные стручки — готовый продукт.

Готовые стручки ванили имеют длину от 10 до 20 см (зависимо от сорта), мягенькие, эластичные, немного мас-лянистые на ощупь, могут быть скручен-ными. Цвет — от кофейного до темного, с налетом белоснежных кристаллов. Светлые, травмированные либо раскрытые стручки числятся некондиционными.Беря во внимание перечисленные трудности выкармливания и обработки плодов ва-нильной лианы, некие страны прив-лекли к дилемме химиков, чтоб полу-чить вещество ванилин (те же белоснежные кристаллы) искусственным методом. Так на рынке появился заменитель ванили — ва-нилин. Но далековато не всех гурманов и традиционных кулинаров он удов-летворил. Химически незапятнанный ванилин синтезировать удалось, но запах ва-нили, как выяснилось, зависит не только лишь от него: масса составляющих и, а именно, аро-матическое маслянистое вещество, сос-тав которого исследован очень приблизи-тельно, помогают ванилину пахнуть. За-метили даже особенность тех стручков, на которых выступило кристалликов вани-лина меньше, давать запах и посильнее, и приятнее. Так что синтезированный в ла-боратории ванилин — жалкое подобие природной ванили. Хотя находит очень обширное применение в кондитерском производстве, в кулинарии.

Самые неповторимые кондитерские из-делия, такие как шоколад, мороженое, бисквиты, печенье и т. д., без ванили не имели бы того неподражаемого запаха, который завлекает потребителей. Поль-зуются ванилью и при изготовлении суфле, пудингов, компотов, варенья, ли-керов, хотя и пореже. Как воспользоваться истинной, нату-ральной ванилью, ее стручками? Необходимо взять кусок ванильной палочки и расте-реть ее совместно с сладкой пудрой в фар-форовой ступке. Ароматизированная са-харная пудра и подмешивается в тесто, либо ею посыпают уже готовое изделие. Нормы? Они очень ориентировочны: четверть палочки на килограмм продук-тов, входящих в тесто.